Диета, богатая оливковым маслом, снижает риск развития инсульта в пожилом возрасте более чем на треть, считают исследователи из Университета Бордо, Франция.
По их мнению, оливковое масло помогает «прочистить» артерии, обеспечивая простой способ поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Исследователи проанализировали пятилетние истории болезни
Даже у тех, кто изредка использовал оливковое масло в качестве приправы, риск развития инсульта был примерно на 40 процентов ниже, чем у тех, кто его вообще не использует.
По мнению ученых, оливковое масло также помогает организму в защите от диабета, повышенного давления, излишков холестерина и даже лишнего веса.
Кроме того, оливковое масло – одни из основных ингредиентов средиземноморской диеты, признанной одним из лучших способов сохранить здоровье сердца.
Следует только помнить о том, что, как и любое растительное масло, этот продукт крайне калориен, потому что представляет собой практически чистый жир. Подсчитайте вашу индивидуальную потребность в жирах и не превышайте ее.
По материалам http://www.takzdorovo.ru
20.06.11
