ћинистерство здравоохранени€
—амарской области


ѕоиск лекарств в наличии в аптеках г. —амары


Ёлектронна€ регистратура


ћетодическа€ копилка

»збыток сахара приводит к смерти от инфаркта

 

“ри банки газированных напитков в день – и риск умереть от инфаркта повышаетс€ в три раза. “акой не слишком оптимистичный заголовок по€вилс€ недавно в Daily Telegraph.

Ёто сообщение основано на крупном исследовании американских ученых, в котором обнаружилась св€зь между потреблением избытка сахара и последующей смертью от сердечно-сосудистых заболеваний.

 ак проводилось исследование

ƒанное исследование было организовано специалистами ÷ентра по профилактики и контролю заболеваемости (—Ўј) в сотрудничестве с √арвардской школой общественного здоровь€.
¬ данной работе ученые анализировали особенности рациона взрослых американцев дл€ того. ÷елью работы было показать, что избыток сахара в ежедневном рационе повышает риск смерти от инфаркта миокарда и других сердечно-сосудистых заболеваний.
–езультаты оказались следующими. Ћюди, в чьем рационе сахар составл€л более четверти от суточной энергетической ценности, почти в три раза чаще (в 2,75 если быть точным), умирали от сердечно-сосудистых заболеваний. —равнение проводилось с людьми, которые лишь изредка редко добавл€ли сахар в продукты и напитки. —огласно рекомендаци€м специалистов, содержание сахара в рационе не должно превышать 10 % от суточной калорийности вашего рациона.
Ёто исследование имеет много сильных сторон, в том числе привлечение большого количества людей и достаточно длительный период наблюдени€ (15 лет). ѕоэтому его результаты можно расценивать как достоверные.
–езультаты работы показывают, что употребление большого количества сахара повышает риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. ”же известно, что нерациональное питание, в особенности избыток сахара в рационе, влечет за собой целый р€д заболеваний, включа€ сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые заболевани€. Ёто исследование не противоречит рекомендаци€м по правильному питанию – еда должна быть разнообразной и здоровой. Ќо диета - это только часть полноценного здорового и активного образа жизни, с помощью которого можно избежать развити€ множества заболеваний.

—ахар так же опасен, как и табак?

ќгромное количество недавних резонансных публикаций в —ћ» сообщают о проблемах со здоровьем, обусловленных избытком сахара в рационе. Ќекоторые участники подобных пропагандистских кампаний утверждают, что в 21 веке сахар €вл€етс€ «новым табаком» представл€€ его как наиболее важную предотвратимую причину преждевременной смерти в наше врем€.
Ёто сравнение приводитс€ дл€ того, чтобы привлечь внимание к потенциально огромному вли€нию, которое оказывает сахар на здоровье человека, чему ранее отводилась достаточно скромна€ роль. “ем не менее, в отличие от табака, сахар можно употребл€ть в умеренных количествах в рамках разумно сбалансированной диеты, и это не навредит здоровью. “огда как любое, даже ничтожное количество табака наносит непоправимый вред организму.

‘рукты на десерт

–езультаты данного исследовани€ не противоречат современным рекомендаци€м по современной диетологии. ¬рачи советуют ограничить количество насыщенных жиров в питании и увеличить количество клетчатки, а значит, есть больше свежих фруктов и овощей, цельных злаков и продуктов из них.  оличество чистого сахара в рационе не должно превышать 10 % от общей суточной энергетической ценности рациона. ≈сли вы заботитесь о своем здоровье кондитерские издели€ и сладкие напитки в рационе должны быть скорее при€тным дополнением, чем посто€нным продуктом на вашем столе.

ёли€ јЅ–јћќ¬ј,
по материалам сайта:www.nhs.uk
06.02.2014